大家好，小帅来为大家解答以上问题。枸杞怎么吃效果最好，枸杞的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 还不如直接嚼。直接用嘴咀嚼，可以充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于枸杞的保健作用。但是，嚼枸杞的时候，要注意。吃的量最好减半，否则容易营养过剩。

2、 枸杞的营养价值：枸杞中的甜菜碱可以保护肝脏。每100克枸杞的热量为258.00千卡(1078千焦)。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、BBC、钙、铁等眼睛健康必需的营养物质。枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各种呈色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分。包括-胡萝卜素、少量叶黄素和其他有色物质。枸杞中的18种氨基酸中，天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸含量较高，超过0.5mg/100g；八种氨基酸是必需的。总氨基酸含量除鲜果和根外，其他部位基本相同。游离氨基酸占氨基酸总量的50%以上。

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