大家好，小帅来为大家解答以上问题。家庭中式饭团做法，关于家庭中式饭团做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习1:

2、 (1)糯米油条2杯、萝卜干1根、虾皮1/3杯、肉松1汤匙、海苔松3汤匙、蒜末1/2汤匙、小塑料袋3个、白纱1块、糖1颗、盐1茶匙、盐1/2茶匙。

3、 (2)制作工艺：糯米洗净，浸泡一晚，沥干水分，放入蒸笼蒸15分钟左右，然后关火备用。

4、 将油条切成3段，放入油锅中炸蒜粉，放入萝卜干和虾皮，加入调味料，炒香，放入锅中备用。在白纱上套一个塑料袋，塑料袋上取一碗糯米，压平成一个圈。将肉松1汤匙、海苔鱼松1汤匙、萝卜干虾皮1/3、油条1段依次放在糯米上，然后将两边的米饭向中间提起，裹紧。压揉成椭圆形后，取出纱布和塑料袋。按照这个量，可以做三个饭团。

5、 练习2:

6、 (1)长糯米475g & lt2 1/2杯& gt两根油条150g萝卜干180g调料糖6g & lt1/2茶匙& gt胡椒1g & lt1/4茶匙& gt色拉油15g & lt1汤匙& gt

7、 (2)制作过程：将长糯米洗净，用清水浸泡至米粒被搓碎，取出后倒在铺有湿布的蒸笼上。用大火蒸至米粒能直立以示熟了，再取出备用。用少许油和胡椒炒干萝卜。拿一张保鲜膜，下面垫一块厚布，保鲜膜上放一半糯米，包上馅料，另一半糯米挤成饭团。

8、 练习3:

9、 (1)材料配比：糯米1碗，萝卜干8克，酸菜8克，肉松10克，油条1根。

10、 (2)做法：用饭勺挖适量糯米，放在棉布上，然后用饭勺轻轻压糯米，形成均匀的一片。然后把炒好的萝卜干和酸菜依次放在糯米上，把馅料均匀地铺在糯米上，再放肉松，最后把油条放进去。方法2的半成品从左右两侧向内压，包在一起。换个方向后，从左右两边向内压，让馅料完全包裹在糯米里。将糯米和棉包卷在一起，用力将糯米压紧，取出后放入塑料袋中，然后轻轻揉搓，使其呈椭圆形。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。