大家好，小帅来为大家解答以上问题。螃蟹清蒸的怎么弄，清蒸螃蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒸螃蟹1:螃蟹、料酒、姜末、酱油、白糖、鸡精、香油、香醋。用清水将螃蟹清洗干净，放入容器中；蒸锅加水，放入少许姜片和葱(用此水蒸有利于去腥)，烧开后放入盛有螃蟹的容器中。将蟹放入笼中蒸15 ~ 20分钟，至蟹壳鲜红，蟹肉熟透，取出。

2、 蒸蟹二：一袋蟹面，开水焯一下，捞起铺在盘底备用。螃蟹洗净，切块。把剁碎的螃蟹涂在蟹王的脸上，看起来就能像螃蟹一样。撒上蒜末、姜末和红辣椒丝，然后均匀撒上鸡精。烧开后，放上去蒸15分钟左右。撒上葱花丝，淋上热油。出锅，上菜，吃。

3、 清蒸螃蟹三：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，糖和味精少许，香油15克，香醋50克。用清水将螃蟹清洗干净，放入容器中；将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、白糖、味精、黄酒和香油，搅拌。再取一个小碗，放醋备用；将蟹放入笼中蒸15 ~ 20分钟，至蟹壳鲜红，蟹肉熟透，取出。用油、调味料和醋调味。

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