导读 大家好，小帅来为大家解答以上问题。学做菜家常菜，学做菜家常菜之糖醋排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：猪排1000克
大家好，小帅来为大家解答以上问题。学做菜家常菜，学做菜家常菜之糖醋排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 食材：猪排1000克；调料：酱油15毫升，醋50毫升，葱1根，姜半片，八角2个，花椒20个，干辣椒2个，料酒15毫升，糖20克。
2、 将排骨、葱、姜片放入锅中，加水烧开，撇去浮沫。
3、 加入胡椒粉和干辣椒，煮至筷子能穿透，捞出排骨。
4、 做排骨的时候，把醋、酱油、料酒、糖调成调味汁。
5、 烧热炒锅，倒入调味汁。
6、 调味汁煮沸后，倒入排骨翻炒均匀。
7、 倒半碗排骨汤，让汤一点都不到排骨。
8、 烧开后转小火炖。
9、 等到锅里的汤变稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
