您好,今天飞哥来为大家解答以上的问题。山竹皮有什么作用，山竹皮能吃吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.山竹购买和食用提示　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。

2、食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。

3、吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

4、　　2.山竹营养功效　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

5、在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

6、如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

7、另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

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