今天芳芳来为大家解答以上的问题。黑豆的吃法与功效，2023年黑豆的吃法和功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黑豆的主要功效有：　　降低胆固醇。

2、黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

3、　　2、补充雌激素。

4、对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。

5、因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。

6、雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。

7、具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。

8、　　3、提高肾脏功能。

9、中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。

10、事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

11、　　4、美化肌肤。

12、黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。

13、同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

14、　　黑豆的吃法主要有：　　黑豆粥　　食材主料　　黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、水适量、莲子适量、薏米适量。

15、　　步骤　　1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。

16、　　2.用冷水提前浸泡一个晚上。

17、　　3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。

18、　　4.大火烧开之后，转小火慢炖。

19、　　5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。

20、　　6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。

21、　　7.糯米下锅继续小火炖。

22、　　8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。

23、　　9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。

24、　　10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。

25、　　　　黑豆薏米粥　　材料　　薏米30克、黑豆30克、薄荷6克、冰糖15克。

26、　　做法　　1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用。

27、　　2. 将黑豆用开水浸泡后,用水煮至半熟。

28、　　3. 加入薏米同煮至豆熟米烂。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。