您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧茄子的做法 最正宗的做，红烧茄子的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言大赛结束了，女儿以绝对优势获胜。

2、老公很纳闷：那么多美女为什么不选我呢？ 红烧茄子：降低胆固醇的佳品材料主料：茄子250g；辅料：香菜2根、葱10g、蒜2瓣、生姜5g、料酒15ml）、生抽15ml）、白糖5g、玉米淀粉5g红烧茄子1准备材料2茄子洗净后，切滚刀块3盖盖放入微波炉中转２分钟4锅中放入葱片，蒜片，姜片5倒入茄子6加入除淀粉外的调料煮一会儿7将玉米淀粉加入１５ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。

3、小贴士飞雪有话说１，茄子因为比较吸油，所以这里放微波炉里转一下就不容易吸油了。

4、２，你也可以用盐将茄子码一下，可去掉些水，但这样，茄子会比较咸。

5、３，此菜分量较少，如果喜欢吃的话，可以加倍操作。

6、4,可将切好的茄块放入淡盐水中不会变黑。

7、茄子的功效；1. 茄子含丰富的维生素P，保护心血管、抗坏血病2.茄子含有龙葵碱， 防治胃癌3.茄子含有维生素E， 抗衰老一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜；2. 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；。

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