导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧鱼的家常做法步骤，红烧刀鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧鱼的家常做法步骤，红烧刀鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言普通的刀鱼，简单的做法，打造出美味的宴客菜。
2、材料主料：刀鱼300g；辅料：面粉适量、油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、蒸鱼豉油适量、糖适量红烧刀鱼1刀鱼去头去内脏切成寸段。
3、2葱姜用水泡十分钟备用。
4、3将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。
5、4入油锅煎至两面焦黄。
6、5加入葱姜水。
7、6加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。
8、7转中小火收汁。
9、8出锅后撒葱花点缀。
10、小贴士刀鱼肚肉的黑膜有要去掉。
11、2、用泡好的葱姜水煮鱼，可有效去腥。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
