导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鳗鱼饭的做法视频,鳗鱼饭的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言营养价值...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鳗鱼饭的做法视频,鳗鱼饭的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言营养价值鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;2、鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;3、鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;4、鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
2、材料主料:鳗鱼300g、西兰花100g、红萝卜80g、白米饭200g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量鳗鱼饭1鳗鱼切块后放碗里放锅里蒸热。
3、2西兰花切去头,摘成小朵,红萝卜去皮切皮,锅内放入水,加入适量的盐和油,煮开后放入西兰花和红萝卜焯两分钟至熟。
4、3捞起备用。
5、4碗里装入一碗饭。
6、5放上鳗鱼,摆上煮好的西兰花和红罗卜。
7、小贴士虽然买的是现吃的鳗鱼,但为了卫生安全,还是重新放锅里蒸一下为好。
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