您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。挂面如何做炒面，如何做炒面相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言牛肉要提前用盐和料酒腌半小时，如果不想吃肉的话，也可以不放肉，素的也很好吃。

2、材料主料：面条；辅料：牛里脊、蒜薹、芹菜、豆角、葱，姜，料酒，生抽，香油、十三香炒面1准备好材料～牛里脊切片用盐料酒腌好，葱姜切丝，蒜薹，豆角，芹菜切小段2热锅凉油，葱姜爆香，放牛肉，煸炒。

3、放十三香，适量，太多的话味道太重。

4、然后把菜放入一起翻炒，菜五六成熟的时候放盐。

5、3平底锅放油，中火放面，盖锅盖，面条煎熟，两面金黄4菜熟了添水，根据面条的多少加水，开锅后放老抽，生抽，白胡椒。

6、5把菜汤倒入煎好面条里盖盖闷三至五分钟，关火。

7、6把菜和面到一起，加香油拌匀～。

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