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土豆电粉怎么做凉皮(怎么做凉皮)

来源:综合资讯2024-01-01 21:30:22
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。土豆电粉怎么做凉皮,怎么做凉皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言把面粉搅...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。土豆电粉怎么做凉皮,怎么做凉皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言把面粉搅拌成面团,然后里面加水开始洗面团,直到面筋跟淀粉分开。

2、然后吧面筋上锅蒸,淀粉水沉淀5小时左右,把表面水倒干净。

3、搅拌均匀,用锣锣在开锅水里加热,起大泡泡就可以了。

4、凉凉拿出来刷油,然后放上调好的麻酱汁拌点黄瓜丝就可以了材料主料:盐、麻酱、大蒜、生抽、醋;辅料:凉皮1首先活面,然后醒几分钟2开始洗面团。

5、一直洗到面筋跟淀粉分开3然后把面筋上锅蒸,大概十几分钟就可以了,4然后拿锣锣在滚开的水上腾淀粉水5有大泡泡就可以了。

6、凉下,刷点油,防止粘连。

7、6然后拌入喜欢的菜,浇上拌好麻酱汁就可以了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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