您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。水煮牛肉的家常做法视频，水煮牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言材料主料：；辅料：水煮牛肉1准备原料。

2、辣椒切丝泡水沥干备用。

3、姜切片，葱切段，八角掰碎。

4、2新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片，要可劲的薄。

5、3切好的片静置片刻解冻后，加入盐1茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌均匀。

6、腌渍10分钟。

7、再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。

8、4锅里放油，煸炒葱姜八角。

9、出香味。

10、葱姜变微焦黄。

11、5倒入豆芽煸炒片刻6放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。

12、7豆芽煮开后放入粉丝，粉丝8成软即可捞出装盆。

13、8锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可画圈。

14、离火焖到牛肉全白没有红色。

15、9捞出来放在豆芽上。

16、1010)汤要经过滤网过滤一下倒入牛肉盆中。

17、重新起锅，冷油下辣椒丝。

18、辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。

19、11牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上面即可。

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