导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗花生牛轧糖配方,花生牛轧糖的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗花生牛轧糖配方,花生牛轧糖的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言小时候非常喜欢吃花生牛轧糖。
2、到好豆以后发现原来可以自己做,哈哈,只需要微波炉就行。
3、这个做法不用黄油,更健康啊!材料主料:棉花糖80g、奶粉40g、花生碎60g;辅料:水少量花生牛轧糖1材料集合,棉花糖要原味的,雀巢的全脂奶粉味道最好。
4、2棉花糖放保鲜盒里,喷上少量的水,放到微波炉,高火1分钟。
5、3微波好的棉花糖基本化掉,体积变大,拿出来后体积迅速回缩,放入奶粉。
6、4紧接着放入花生碎,用铲子搅拌均匀。
7、如果棉花糖变凉,不好搅拌了,就放到微波炉再加热20秒。
8、5搅拌均匀后的样子。
9、6菜板上铺硅胶垫,将拌好的糖坯放在上面,用手将其压实,整理成形,厚度大概7-8毫米。
10、7稍晾凉后切块。
11、8裹上江米纸,用糖纸包好,放冰箱冷藏。
12、小贴士搅拌的铲子要用塑料或硅胶的,这样不会太粘。
13、这个微波炉版本没有用黄油,个人体会糖块偏硬,建议可以做的更小更薄些比较好入口。
14、这个量我做了12块糖。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。