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炖牛肉放啥调料了(2024年炖牛肉放什么调料)

来源:综合资讯2024-02-15 04:12:05
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。炖牛肉放啥调料了,2024年炖牛肉放什么调料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料和调...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。炖牛肉放啥调料了,2024年炖牛肉放什么调料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料和调料:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。

2、 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。

3、二者均切成滚刀块,备用。

4、 葱姜洗净切成细丝,干辣椒擦干净剪成小段,香菜洗净切段,备用。

5、2.热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒,翻炒至牛肉块上色,入味。

6、3.将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可。

7、小火炖煮1小时,至牛肉软烂。

8、4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块,加入盐,和少量热水,继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用。

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