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1、采野生菇一定要找真正懂行的人手把手地教。
2、有很多蘑菇外形接近但毒性差异很大,光靠图片和书本是很容易误认的。
3、 不过蘑菇里有致命毒性的只是很小一部分,如果误食了也不要太紧张,注意一下有没有中毒症状就好。
4、 要注意的是即使是懂行的人也可能出错,我以前的老师就是专家,结果还有一次误食中毒。
5、所以野生蘑菇一次不要食用太多。
6、更保险的办法是,采来的蘑菇先食用一小部分,至少等过一夜后再确认这次采的没有问题。
7、东北的蘑菇种类很多的 红蘑(松树伞蘑菇):松树伞,学名血红铆钉菇,东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。
8、生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。
9、此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。
10、因为是野生的,产量极少,价格相对贵。
11、红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。
12、 子实体一般较小,初期钟形或近圆锥形,后平展,中部凸起,浅咖啡色,菌肉带红色,干后淡紫红色,近菌柄基部带黄色。
13、菌褶延生,菌柄长圆柱形且向下渐细,实心,上部往往有易消失的菌环。
14、夏秋季在松林地上单生或群生,并且形成菌根。
15、此种蘑菇肉厚,食用味道较好。
16、是华北地区重要的野生食用菌之一,药用可治神经性皮炎。
17、该菌是针叶树木重要的外生菌根菌,在北方与赤松形成菌根,大量生长。
18、 红蘑图片:。
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