导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。嫩肉粉和淀粉的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、所谓的生粉就是淀粉、粉芡...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。嫩肉粉和淀粉的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、所谓的生粉就是淀粉、粉芡，做菜的时候多用于挂糊、沾粉、勾芡等。
2、而嫩肉粉是属于苏打一类的，其作用主要是改变肉的质地。
3、使肉的口感达到嫩而鲜香的效果。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
