今天芳芳来为大家解答以上的问题。“普罗旺斯”,2024年普罗旺斯是哪个国家的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、普罗斯旺我们可能比较陌生,不过也有很多人非常喜欢这个城市,每年也有很多人都会来此旅游参观。
2、今天我们就来看一下普罗斯旺的具体情况。
3、 普罗旺斯在哪个国家 普罗旺斯是罗马帝国的一个行省,英文简称PACA,现为法国东南部的一个地区,毗邻地中海,和意大利接壤。
4、 从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河,在普罗旺斯附近分为两大支流,然后注入地中海。
5、普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡、旅游胜地。
6、普罗旺斯是欧洲的“骑士之城”,是中世纪重要文学体裁骑士抒情诗的发源地。
7、历史上的普罗旺斯地域范围变化很大,古罗马时期普罗旺斯行省北至阿尔卑斯山,南抵比利牛斯山脉,包括整个法国南部。
8、18世纪末法国大革命时,普罗旺斯成为5个行政省份之一。
9、到了1960年代,法国被重新划分为22个大区,普罗旺斯属于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区。
10、 普罗斯旺气候状况 整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定,时而暖风和煦,时而冷风狂野,地势跌宕起伏,平原广阔,峰岭险峻,寂寞的峡谷,苍凉的古堡,蜿蜒的山脉和活泼的都会--全都在这片法国的大地上演绎万种风情。
11、7-8月间的薰衣草迎风绽放,浓艳的色彩装饰翠绿的山谷,微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳,交织成法国南部最令人难忘的气息。
12、在美食方面,普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富,新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
13、 普罗旺斯地区属地中海气候,夏季干燥,冬季温和,每年日照达到300天以上。
14、山区气候特点是冬季漫长,多雪,夏天炎热,多雷雨。
15、山谷坡面间差异明显,并存在各种小气候。
16、夏季通常为7月到9月,白天气温一般都在30度以上。
17、冬季(12月-2月)气温通常在10-15度左右。
18、尽管普罗旺斯南北气候有所差异,但总体上来说常年适合旅游,尤其是春夏秋三季的旺季。
19、普罗旺斯冬季的风非常著名,尤其是冬季从阿尔卑斯山脉吹来的风,顺着Rhone山谷畅通无阻,有时风速甚至可以达到每小时100公里。
20、这里气候温和,空气清新醉人,蔚蓝的海水像水晶般洁净。
21、 普罗斯旺美食 大蒜美乃滋 大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油,可见其受欢迎的程度,如同名字的直接翻译,就是美乃滋与大蒜的混合,简单的不得了,但是搭配的食物可是洋洋洒洒,从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。
22、 美乃滋又叫蛋黄沙拉酱,最早的发源地在地中海的美乃岛,名称也因此而来。
23、传闻是18世纪的法国一位公爵(或是其厨师)发明了美乃滋,命名Mahonnaise。
24、另一种说法是贝庸(Bayonne)小镇的贝庸酱(Bayonnaise),后来辗转变成Mayonnaise。
25、 制作美乃滋,所有的材料必需维持在同一温度,从冰箱拿出鸡蛋,先回复室温,将蛋黄拿出,洒上糖,搅拌均匀,慢慢地倒进油脂(橄榄油、花生油、色拉油皆可),然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀,等到浓稠度逐渐增加时,再徐徐倒入油脂,最后加入醋或是柠檬汁,以调和味道。
26、 马赛鱼汤 马赛鱼汤:其实整个法国都有属于自己的鱼汤,只是内容稍微有异,再冠上不同的名称而已,如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃艮第(Burgundy)的pauchouse。
27、也不知怎么一回事,就是普罗旺斯,尤其是马赛这儿的鱼汤特别有名,凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。
28、 鱼汤的历史已超过2500年,据传是希腊人带进法国的,不过就算没有希腊人的引导,位处于地中海的马赛迟早也会创造出鱼汤来。
29、马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种,提起鱼种,故事又长了。
30、到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼,你永远得不到一致的答案。
31、比较可以确定的是,传统的马赛鱼汤是没有贝类的,尤其是淡菜绝对不能出现,但是螃蟹和龙虾并不禁止。
32、此标准并非放诸四海,你不妨仔细瞧瞧自己碗里的内容为何。
33、 做法与吃法:用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽,然后再加入鱼肉。
34、与我们的假想不同,烹煮马赛鱼汤的时间并不长,得用大火在15分钟内完成(这当然不包括准备高汤的时间,只是真有必要以高汤为底吗。
35、恐怕又是一个问题)。
36、食用时汤与鱼肉是分开盛放的,在碗里摆上一片面包,直接将汤汁舀入,如果能再搭配些许的rouille就更完美了。
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