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腌制酸辣椒的做法大全(2024年酸辣椒的腌制方法)

来源:综合资讯2024-04-10 11:42:07
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。腌制酸辣椒的做法大全,2024年酸辣椒的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。腌制酸辣椒的做法大全,2024年酸辣椒的腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备材料:尖椒 2500克、盐 250克、米酒 250克、冷开水 1500克。

2、一、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞,如下图所示。

3、二、备盐,和米酒,烧点开水冷却,要完全冷却才用,如下图所示。

4、三、将辣椒装盆里,放入盐,拌匀,如下图所示。

5、四、然后往盆里倒入米酒,如下图所示。

6、五、抛匀,置半小时,途中抛匀,如下图所示。

7、六、将冷却的开水倒进坛子里,放点盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边源放清水密封。

8、七、一周后开坛,将底上的辣椒翻至上面来,上面的辣椒放到底下,这样酸辣椒就腌制好了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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