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1、vol是volume的缩写，就是指的酒精含量为50%。

2、　　名词解释：　　酒精度　　酒精度，表示酒中含乙醇的体积百分比。

3、国际上酒度表示法有三种：标准酒度、英制酒度、美制酒度。

4、英制酒度和美制酒度都早于标准酒度的出现，三种酒度之间可以进行换算。

5、　　酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。

6、这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。

7、这些成份含量的配比非常重酒精度要。

8、　　白酒酒精度，即通常所说的度数，表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

9、　　通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。

10、啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。

11、　　通常所说的葡萄酒的度数也不是酒精度，而是酒中的含糖量，含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。

12、葡萄酒的酒精度一般在在8%-15%之间。

13、　　表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

14、西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100%的酒。

15、如100proof的酒则是含酒精50%。

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