您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。牛大骨汤做法和步骤，今日时讯牛大骨汤的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言前一段时间听一位美食朋友说的妙，萝卜进城，药店关门，我一下就给记住了，回家还给小Y头大大的宣传了萝卜的神奇作用。

2、 我是非常赞成食疗的，也经常告诉孩子要多锻炼身体，把身体练得棒棒的，有了抵抗力，就不怕疾病了。

3、抵抗力就像是个盾牌，抵抗力越好，盾牌就越坚实，抵挡住病菌的进攻，不用吃好多好多的药了。

4、 水润润的大白萝卜炖一大锅肉汤，相信大家都和我一样喜欢喝的吧，呵呵。

5、 材料主料：带皮后腿骨1250g、白萝卜1000g；辅料：盐适量、姜适量萝卜大骨汤1带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。

6、这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。

7、2萝卜洗净去皮。

8、一个萝卜太大，用了半个。

9、3姜切丝。

10、 4将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。

11、 5萝卜切滚刀块。

12、6大骨炖15分钟，炖好以后，捞起血沫沫。

13、 7锅内放盐三小勺。

14、 8将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。

15、汤盛好撒上葱花，真香啊。

16、小贴士带皮的后腿骨，油脂含量比较高，可以将熬出来的油撇掉。

17、 撇出的油可以炒菜哦。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。