导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炖猪蹄的家庭做法,今日时讯炖猪蹄的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炖猪蹄的家庭做法,今日时讯炖猪蹄的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言昨天去超市买了2个猪蹄,今天中午做了吃了材料主料:猪蹄2个;辅料:油适量、盐适量、老抽适量、花椒大料适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、香叶适量、桂皮适量、山楂适量、黄豆适量、海带适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、香菇适量炖猪蹄1猪蹄买的时候让人家给剁好了。
2、用水泡了一上午2锅中放油,油热放入花椒大料和辣椒爆炒,然后放入猪蹄3放入老抽上色,料酒去腥4放适量的白糖,醋5放入准备好的所有的调料6倒上足够的热水,没过猪蹄,放上香菇、海带、黄豆和盐盖盖儿小火炖1个小时,就可以软烂了小贴士如果嫌时间长可以用高压锅,我们之前都是用高压锅炖的,老公说这么做出来味道和高压锅不一样,所以想试试,结果是我喜欢高压锅的味道,他喜欢这样炖的,口味不一啊。
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