导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。冻豆腐的五种简单做法,今日时讯冻豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。冻豆腐的五种简单做法,今日时讯冻豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。
2、豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。
3、材料主料:豆腐350g;辅料:油适量、盐适量美味冻豆腐1豆腐洗净,提前一晚放到冰箱冷冻室里,冷冻一晚上2取出来,切块待用3锅里放油,烧至7成热,下入豆腐,煎3分钟4放入辣椒面,鸡精,盐,酱油,翻炒入味5放入一碗清水,炖3分钟,收干汤汁即可小贴士豆腐提前冻一晚上,等到成了砖头块才称得上是冻豆腐。
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