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如何腌制五香咸鸡蛋(今日时讯腌五香咸鸡蛋的做法有哪些)

来源:综合资讯2024-08-05 07:05:14
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何腌制五香咸鸡蛋,今日时讯腌五香咸鸡蛋的做法有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何腌制五香咸鸡蛋,今日时讯腌五香咸鸡蛋的做法有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言腌咸鸡蛋大家都吃过,今天我加了一些料,把它变成了五香味道的,也很好吃。

2、腌鸡蛋最重要的是配制饱和食盐水,最简便的方法就是观察加入盐的样子,如果你发现陆续加入盐后,盐不再溶解了,那么就证明饱和食盐水配制好了。

3、材料主料:鸡蛋 9个;辅料:花椒适量、大料适量、桂皮适量、水900ml、盐320g腌五香咸鸡蛋1准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮2鸡蛋洗净晾干3锅内烧水,加入花椒大料和桂皮煮沸4分次加入盐,直到盐不再溶解为止,这样饱和盐水就做好了5将鸡蛋逐一沾满白酒6码入容器中7倒入晾凉的盐水,没过鸡蛋8盖紧盖子放入阴凉处,一个月以后就可以了9腌好后的鸡蛋放入锅中煮10分钟10成品小贴士沾白酒这一步是必不可少的,是鸡蛋出油的关键步骤。

4、腌制过程中要放在阴凉的地方,不可阳光直射,不然就很容易变成臭鸡蛋的。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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