导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清炖排骨的做法怎么做,今日时讯清炖排骨的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清炖排骨的做法怎么做,今日时讯清炖排骨的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言排骨含有多营养成分,随着季节的变凉,适当进补刻不容缓。
2、所谓的清炖,真的是白水煮一切,除了清水、排骨和少量的盐,什么作料也不放,用小火慢慢的炖出来,炖好的汤,汤色亮白、清淡可口,而排骨肉质鲜美极致。
3、这样简单的制作,何乐而不为呢?材料主料:排骨500g;辅料:盐适量、水适量清炖排骨汤1新鲜排骨洗净泡净血水。
4、2烧开水淖排骨去腥。
5、3淖好的排骨捞出控水。
6、4锅中坐水一次加够,将排骨码放好,开火炖。
7、5烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,转小火炖30分钟。
8、6炖好的排骨汤加盐调味即可。
9、小贴士排骨用开水淖去除腥味。
10、2、控制火候和时间,耐心将排骨汤炖的汤色亮白,排骨肉鲜嫩。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。