您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何自制臭豆腐的做法，今日时讯自制臭豆腐的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言记得上学时候每次放假都会跑到街上炸几串臭豆腐，然后不顾形象的在商场边逛边吃，如今都结婚了，家里有瓶王致和臭豆腐，平时都不怎么吃，突然想试着做成在外面吃的那样，今天第一次做，献丑了！老公说很好吃！成本也不是很贵，而且很干净！材料主料：鲜豆腐1块；辅料：王致和臭豆腐2小块自制臭豆腐1准备豆腐一块，切成小块，控好水，我这是切好的。

2、嘿嘿！2放油，当油温达到一定温度，开始冒烟下切好的豆腐，不要动，等基本定型时，再翻面！等炸到金黄时捞出，喜欢口感硬的朋友可以多炸些时候。

3、3这是炸好的豆腐，捞出备用！4将王致和臭豆腐用勺子磨碎，加入少许的蒜蓉酱。

4、调成汁。

5、5将炸好的豆腐放入碗里均匀裹上汁。

6、6烧烤蘸料，一般菜市场都有卖的，将裹上汁的豆腐蘸上烧烤料。

7、一边裹一边蘸，装盘！7这是成品了，很臭很香啊！没事在家来上一盘过瘾！小贴士1.豆腐切好控水. 2.喜欢吃里面软点的炸时间短些，喜欢硬的多炸些。

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