首页 > 综合资讯 > 正文

水果披萨制作步骤(今日时讯水果披萨的制作方法)

来源:综合资讯2024-08-07 23:45:16
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。水果披萨制作步骤,今日时讯水果披萨的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。水果披萨制作步骤,今日时讯水果披萨的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言学会自制披萨一直是我的梦想。

2、我首先在做面包和好面的基础上,利用熬制的水果块,来了一下新尝试,制作水果披萨,尽管还有一些问题,总体说还不错!材料主料:高筋面粉270g、低筋面粉30g;辅料:色拉油30g、盐2g、细砂糖15g、马苏奶酪适量、牛奶150g、高效泡打粉2g水果披萨1所有材料混合放入面包机中和面。

3、2和成面团。

4、3蒙上保鲜膜,让面团完成进行基础发酵。

5、4基础发酵至2倍大(手指沾高筋面粉,插入面团中央,口子不会缩,发酵完成)取出。

6、5排气分割成2份松弛约20分钟(每个面团的量约150g)。

7、6松弛完成后滚圆,取一个面团擀成圆饼备用。

8、7在圆饼中间用叉子插孔,再放入冰箱冷藏一个小时。

9、8冷藏好的披萨皮,先放预热的烤箱中200度上下火,放入中层烤制时间约3~5分钟(烤制饼皮约7分熟)取出。

10、9在饼皮上铺上煮熟的水果。

11、10放入适量的马苏奶酪片。

12、11最后放入烤箱温度200度上下火,时间约10-15分钟即可出炉。

13、12切块可以品尝了。

14、小贴士整面皮的时候,面团的水份不宜过多,也可以放在室内松弛20分钟左右即可。

15、2、披萨馅的材料可随个人口味选择,马苏的分量也是根据自己想要的量给的,马苏多在烤制的时候可以锁住馅料的水份。

16、3、水果披萨提前烤饼皮是为了水果馅出来过多水份,必须是先把饼皮烤制7分熟,这样出来的水果披萨不会水水的。

17、4、也可以不先烤披萨皮,一同烤至,可随个人喜爱。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:
版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜你喜欢

最新文章