首页 > 综合资讯 > 正文

桃山皮月饼和普通月饼的区别(今日时讯桃山皮月饼特点)

来源:综合资讯2024-08-08 19:10:23
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。桃山皮月饼和普通月饼的区别,今日时讯桃山皮月饼特点相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。桃山皮月饼和普通月饼的区别,今日时讯桃山皮月饼特点相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言第一次听说桃山皮就被它独特的名字所吸引,上网搜了一下才知桃山皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。

2、将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。

3、与传统小麦粉月饼饼皮相比,其优势众多、独特,最主要体现在颜色和口感上,区别一、颜色:诱人的外表颜色、全新完美外观、给人强烈的食欲感,根据需要,可以调成黄色、绿色、咖啡色、牛奶色。

4、这是传统小麦粉饼皮无法媲美的;区别二、口感:细腻爽口、食而不腻,有淡淡的奶香味,相比传统饼皮的又甜又油腻这个桃山皮月饼更清爽。

5、怕自己炒不好馅就买了现成的想看看到底好不好吃,结果真的是挺好吃的,月饼的改良版,别有一番风味,特别受小朋友的喜欢,还是值得一试的。

6、这次做了玄米抹茶馅和黄金奶酪馅,这两种味道都不错。

7、材料主料:桃山皮200g、玄米抹茶馅150g、黄金奶酪馅150g;辅料:50克月饼模具1个桃山皮月饼1一种皮和2种馅料2将桃山皮按20克分成10份两种馅料分别按30克大小各分成5份3取一份饼皮在手掌部位拍扁,中间稍薄放上一种馅料4用推捏的手法向上慢慢合拢。

8、5收口整理成型6取一饼皮包上另一种馅料7收口整理成型8全部包好后放模具里按压成型9烤箱170度预热上下火烤10-12分钟小贴士桃山皮在整个操作中不需要防粘处理,一点都不沾。

9、因为皮和馅都是熟的,所以不需要烤很长时间,见表皮发白就烤好了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:
版权声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜你喜欢

最新文章