导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炸扒皮鱼的做法大全，今日时讯油炸剥皮鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炸扒皮鱼的做法大全，今日时讯油炸剥皮鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。
2、油炸剥皮鱼做法简单，刚出锅的鱼炸得黄黄的，一股热气冒出来，撕着吃，感觉真是好极了。
3、材料主料：剥皮鱼500g；辅料：油适量、盐适量油炸剥皮鱼1剥皮鱼，去掉外皮，把内脏掏干净，鱼处理好之后，用少许盐和料酒腌约半小时左右。
4、2锅里倒油烧热。
5、3放入油锅炸。
6、4煎好一面，在煎另外一面。
7、5这样出来的鱼比较酥。
8、小贴士1鱼要先腌制一下。
9、2要用小火油炸。
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