您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。美食天下菜谱家常做法辣子鸡，今日时讯辣子鸡的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。

2、 2，事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

3、 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！材料主料：鸡肉；辅料：盐，酱油，花椒粉，淀粉，葱姜蒜。

4、辣子鸡11，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。

5、 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

6、 3，重新起锅22，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

7、33，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成。

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