导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何做烧茄子?,今日时讯怎样做烧茄子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言突然...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何做烧茄子?,今日时讯怎样做烧茄子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言突然想起了小时候妈妈做的茄子的味道,甜口的,很好吃,尽量照着回忆做,味道还不错。
2、材料主料:茄子500g、肉100g、菜椒1个;辅料:大蒜1头烧茄子1茄子吸干净2用手掰成小块。
3、3蒜葱切片。
4、4肉切小丝。
5、5菜椒用手掰小块。
6、6热油,多放油,茄子吸油,葱和蒜爆香(蒜不是全用,留了很多,最后还要用)7肉丝下锅炒出肉香。
7、8将茄子块下如锅中翻炒。
8、9加味极鲜酱油上色,适量盐。
9、10甜口的茄子很好吃,放白糖搅拌均匀。
10、11茄子差不多烂的时候,放菜椒。
11、12菜椒本身生的也可以吃,所有稍微翻炒一下就可以,最后将所有的蒜片倒入锅中,翻炒出蒜香即可。
12、13出锅,盛盘,甜甜咸咸很好吃,很下饭哦。
13、小贴士茄子特别吃油,也很吸大蒜的味道,可以多放些,很香的。
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