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四川小吃凉糕是如何做的(2024年四川凉糕的制作方法)

来源:综合资讯2024-09-29 18:27:05
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。四川小吃凉糕是如何做的,2024年四川凉糕的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。四川小吃凉糕是如何做的,2024年四川凉糕的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料凉糕粉(淘宝买的,后来证明还是碱味太重,回头自己买米粉做最好)做法取适量的凉糕粉100g,先用150克30°左右的温开水充分溶解,静置10分钟。

2、 2、煮锅烧水1.5斤多一点点,待水开后,使用一半的水倒在凉粉浆中,边倒边搅拌。

3、 3、将半熟的凉糕浆全部倒入锅中,继续煮,一边煮一边搅拌,此时搅拌要小心,不要糊底。

4、还要注意安全哦,我搅拌的时候,被烫伤了2个泡,戴手套搅拌最好,呵呵。

5、 4、煮约5分钟即可,然后关火,将凉糕倒在小碗内,冰箱冷藏,吃的时候,加红糖水即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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