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海肠的烹饪方法(2024年海肠的做法)

来源:综合资讯2024-10-07 18:18:05
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。海肠的烹饪方法,2024年海肠的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、海肠咖喱饭的做法...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。海肠的烹饪方法,2024年海肠的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海肠咖喱饭的做法 原料 活鲍鱼、水发香米各400克,海肠200克,青豆50克,蛋清l 50克,韭菜末30克,鲍皇汤、清鸡汤、味精、鸡粉、生抽、油咖喱各适量 做法 将鲍鱼宰杀后治净,剞十字花刀,改刀成块状。

2、 2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好,盛入器皿中垫底。

3、 3、起油锅烧热,下入葱姜末炝锅,加五花肉末炒出香味,烹入料酒、味精、鸡粉,下入鲍鱼、海肠,打芡出锅,浇在炒香米上即成。

4、 创新做法 此菜选用了饭中之王香米,配以海肠、鲍鱼,提高了成菜的营养,适合大众进补。

5、 特点 鲜香浓郁,口味独特,造型美观。

6、 肉末海肠扒豆腐 用料: 豆腐两种各200克,海肠500克,肉末50克,花生油,葱末,姜末,蒜末,蚝油,生抽,白糖,精盐,味精,鸡粉,香葱末,水淀粉各适量。

7、 制法:将豆腐切片,海肠洗净切断。

8、 将豆腐 摆入盘内, 放入蒸笼蒸5分钟。

9、 锅内放花生油烧热,加葱,姜,蒜煸香,加入肉末,老抽,蚝油,白糖,生抽,精盐,味精,鸡粉,再放入备好的海肠烧沸,水淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上香葱末即可。

10、 特点: 口感香滑脆嫩 海肠豆花 【配料】 海肠,盒装豆腐。

11、美极鲜酱油,葱花,姜米,胡椒粉,麻油。

12、 【操作】 (1)海肠去内脏洗净入开水锅烫30秒捞出过凉,切成丁状加调料调成碗料。

13、 (2)豆腐改刀放在盘中浇上碗料即成。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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