2019年的“三九”指的是中国传统的“数九寒天”中的第三九天，这是中国传统的计算寒冷程度的方法。按照传统算法，“数九寒天”从冬至日开始，每九天为一个“九”，共分为九个“九”，共计八十一天。2019年的冬至是在12月22日，因此，我们可以根据这个日期来推算出2019年“三九”的具体时间。

首先，我们确定第一个九天（一九）的时间范围：从12月22日到12月30日；第二个九天（二九）的时间范围：从12月31日到1月8日；那么，第三个九天（三九）的时间范围则为1月9日至1月17日。所以，2019年的“三九”是从1月9日到1月17日。这段时间通常被认为是冬季最冷的时期之一，在这期间，气温会显著下降，尤其是在北方地区。

值得注意的是，尽管“数九寒天”是中国传统文化中的一种说法，它主要反映了中国古代人民对自然规律的认知和总结。现代气象学已经能够更准确地预测天气变化，但这一习俗依然被广泛传承，成为了一种文化现象，也是中国人表达对自然尊重与敬畏的方式之一。在这一时期，人们会采取各种措施防寒保暖，同时也会举行一些庆祝活动，以迎接春天的到来。