2021年的股指期货交割日主要集中在每个月的第三个星期五。在中国，沪深300指数期货（IF）、上证50指数期货（IH）以及中证500指数期货（IC）的交割日都遵循这一规则。具体而言，这些合约在每月第三个星期五进行现金结算，即交割。

例如，2021年1月的第三个星期五为1月15日；2月的第三个星期五为2月19日；3月的第三个星期五为3月19日；4月的第三个星期五为4月16日；5月的第三个星期五为5月21日；6月的第三个星期五为6月18日；7月的第三个星期五为7月16日；8月的第三个星期五为8月20日；9月的第三个星期五为9月17日；10月的第三个星期五为10月15日；11月的第三个星期五为11月19日；12月的第三个星期五为12月17日。

投资者需要注意的是，在这些特定日期之前，市场通常会出现波动，因为交易者可能会调整其头寸以应对即将到来的交割。因此，在这些日期前后，投资者应密切关注市场动态，并根据自身投资策略做出相应调整。同时，为了确保顺利交割，投资者需要了解并遵守相关交易所的规定和流程。例如，在交割日前一天或两天，投资者可能需要将持有的期货合约平仓或者调整至下一个月的合约。

此外，由于节假日等因素的影响，实际的交割日可能会有所变动。因此，投资者应当及时关注官方公告，以免错过重要信息。总之，了解股指期货交割日及其相关规则对于投资者来说至关重要，这有助于他们更好地管理风险，提高投资回报率。