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1、老童家腊羊肉老童家腊羊肉是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。

2、并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

3、    2、锅盔锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。

4、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

5、    3、肉夹馍肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。

6、在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。

7、樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。

8、于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

9、    4、腊汁肉腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。

10、由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。

11、不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

12、”    5、石子馍石子馍外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

13、这种馍是用上等白面粉，放入油和盐（糖），有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。

14、具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。

15、    6、甑糕甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。

16、以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。

17、用大、小火蒸熟。

18、色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。

19、以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

20、参考资料来源：百度百科-西安。

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