导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。白酒曲什么牌子好，白酒酒曲哪种好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、浓香型白酒...
您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。白酒曲什么牌子好，白酒酒曲哪种好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、浓香型白酒用曲：偏高温大曲。
2、偏高温大曲培养温度55~60℃之间，发酵速度比清香的中温曲高一些，发酵速度相对缓慢，正好符合浓香发酵期长的特点：缓慢发酵。
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