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茶叶如何储存和保管(茶叶如何储存)

来源:知识问答2023-07-27 23:24:21
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。茶叶如何储存和保管,茶叶如何储存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、茶叶特别是...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。茶叶如何储存和保管,茶叶如何储存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。

2、因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。

3、在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

4、从茶叶的保质效果和节约能综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。

5、但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。

6、若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。

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