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十大健康食品排名(十大健康食品有哪些)

来源:知识问答2023-08-24 22:30:24
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。十大健康食品排名,十大健康食品有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、十大健...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。十大健康食品排名,十大健康食品有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、十大健康食品都是哪些?为什么它们被称为十大健康食品?往下看你会知道答案。

2、   十大健康食品之大蒜   大蒜原产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马等地中海沿岸国家栽培,当时仅作药用。

3、大蒜味道辛辣,有强烈的刺激性气味,是烹饪中不可缺少的调料。

4、大蒜按蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜。

5、按皮色分为紫皮蒜和白皮蒜。

6、按叶形及质地分为宽叶蒜、狭叶蒜和硬叶蒜。

7、大蒜嫩苗、花茎和鳞茎均可供食。

8、   大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。

9、大蒜又含有较为全面的微量元素,尤其钾和磷的含量较高。

10、大蒜中还有大蒜素,即一种叫「硫化丙烯」的辣素,可以增进食欲,并有抑菌和杀菌作用。

11、另外,大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化和作用,并可防止血栓的形成。

12、常食大蒜能延缓衰老,因为大蒜有很强的抗氧化活性。

13、大蒜精油植物杀菌素更可以治疗急慢性胃肠道炎症及溃疡性疾病、呼吸道感染、结核性疾病、真菌感染性疾病等。

14、   十大健康食品之鱼类   从“年年有余(鱼)”的吉祥祈福,到鲜美可口的独到风味,从古至今,鱼类一直是人类倍加推崇的食物之一。

15、现代营养学又明确了鱼类的营养价值:极易消化吸收的优质蛋白质、有益于心血管健康的脂肪酸、较低的胆固醇和较丰富的常量元素和微量元素等,这些都使得鱼类在维护人体健康,特别是心脏健康方面扮演着重要的角色。

16、已经有众多的研究表明,常吃鱼类有助于减低心血管疾病的发生。

17、美国心脏病学会和糖尿病学会都将“每周食用2-3次鱼(特别是海鱼)”作为膳食的推荐原则。

18、   十大健康食品之西红柿   西红柿又名洋柿子、洋辣子、营养丰富,含多种维生素。

19、既是一种蔬菜,又是一种水果。

20、西红柿水分含量高约为94%,热量低,是维生素A、维生素P、维生素C等的较好来源。

21、其中维生素C的含量是苹果的3至4倍,维生素C含量丰富,而且由于有机酸的保护,不易因加热而遭到破坏。

22、它所含的葡萄糖、有机酸易被人体直接吸收。

23、中医一直认为,西红柿味甘、酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效,适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。

24、西红柿中的西红柿素又有助消化和利尿作用,可改善食欲,更对心血管具有保护作用,能减少心脏病的发作。

25、西红柿中的无机盐含量非常高,属高钾低钠食品,有利于高血压的防治。

26、   十大健康食品之酸奶   酸奶含有多达20余种的营养素,特别是钙的含量和吸收率与鲜奶不相上下,很多因乳糖酶缺乏而不能饮用(或仅能少量饮用)鲜奶的人,可饮用酸奶。

27、酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻,或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

28、   十大健康食品之绿茶   绿茶是所有茶类历史最悠久的一种茶类,属「不发酵茶」。

29、绿茶中含有大量的茶多酚,茶多酚为茶叶中酚类物质的总称,它是由30多种酚类物质所组成的复合体,包括儿茶素、花青素、和酚酸等。

30、绿茶亦含有较为丰富的维生素,尤其是维生素A、维生素C、维生素P、维生素K的含量相当高。

31、   常饮绿茶可以降低血脂和胆固醇,其中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质,具有很强的清除自由基的能力,可增强人体的免疫力,绿茶中的茶丹宁具有解毒、止血、抗氧化并促进脂肪代谢的功能。

32、另外,绿茶亦含有丰富的钾,有利尿的功能。

33、绿茶中的叶酸含量较高,还可以预防贫血。

34、   十大健康食品之豆类制品   豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物,同时胆固醇含量很低。

35、豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。

36、同时,黄豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的魅力。

37、黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒,可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤,并能修复受损的组织,能显着地抑制食管癌的发生和发展。

38、另外,黄豆中含有的植物固醇、大豆皂甙、六磷酸肌醇还具有可抑制结肠癌和直肠癌症的作用。

39、   十大健康食品之蓝莓   蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物。

40、蓝莓除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

41、蓝莓为野生浆果中的极品,其营养价值远高于苹果、葡萄等水果,堪称「世界水果之王」,备受大家的推崇和喜爱。

42、   蓝莓中除了常规的糖、酸和维生素C外,还含丰富维生素E、维生素A、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。

43、90年代起,蓝莓的保健作用已被证实并广泛接受。

44、据美国、日本、欧洲科学家研究,蓝莓果实具有明显地增强视力,消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老、增强心脏功能、对由糖尿病。

45、   十大健康食品之洋葱   洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和钙、磷、铁、硒等微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪。

46、洋葱是目前所知惟一有前列腺素A的植物。

47、这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏度,增强冠状动脉血流量,减少血管的压力,具有降低血压和预防冠心病的作用。

48、洋葱中含有大量的植物杀菌剂,具有很强的杀菌能力,对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。

49、洋葱所含的微量元素硒,是一种极强的抗氧化剂,具有防癌、抗癌及延缓衰老的作用。

50、   十大健康食品之燕麦   麦是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品,而且非常容易消化。

51、燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸,并含有大量的植物纤维、维生素BB12,及少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素,以及谷类作物中独有的皂。

52、   燕麦含有丰富的果胶,可有效地降低人体中的胆固醇,而且燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效,如燕麦面汤是产妇、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。

53、燕麦中亦含有的维生素E,能改善血液循环,缓解生活工作压力。

54、经常食用燕麦对糖尿病人也有非常好的降糖、减肥的作用。

55、   十大健康食品之猕猴桃   猕猴桃富含大量的维生素C。

56、在每百克鲜果中含有维生素C100—400毫克,比柑橘高5-10倍,比苹果和梨高20-30倍,所以有“维生素C果”的美称。

57、果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素,是一种独特的营养水果。

58、猕猴桃还具有很高的药用价值。

59、经临床验证,猕猴桃对急性黄疸性肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤及维生素C缺乏等,均有一定疗效。

60、此外,猕猴桃的果胶对铝、汞或其它中毒性职业病有解毒作用,对放射性损伤也有一定的治疗作用。

61、猕猴桃对防治胃肠道肿瘤和乳腺肿瘤有一定疗效。

62、因此,有人将它称之为“药桃”。

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