导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。新型高压锅，2023年高压锅的原理相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、高压锅是利用增强气...
今天芳芳来为大家解答以上的问题。新型高压锅，2023年高压锅的原理相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、高压锅是利用增强气压提高水沸点的原理制成的，正常情况下，也就是一标准大气压水的沸点为100℃，而高压锅可以把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。
2、这样高压锅内部就形成高温高压的环境,水的沸点大约可以提高到120℃左右,水温增高，就可以在较短时间内将食物煮熟。
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