今天芳芳来为大家解答以上的问题。蒸汽锅的作用，2023年什么是蒸汽锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蒸汽锅是利用蒸汽压力把食物煮熟的一种新型器具。

2、它由锅体、与锅体相配装的锅盖和配装在锅盖上的压力控制装置组成；其特征在于：配装在锅盖上的压力控制装置由 调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压 阀构成。

3、　　2、蒸汽锅的优点：　　力控制装置是由调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压阀构成。

4、　　（1）在使用时，通过调压阀设定蒸汽锅内的压力值，压力表显示易见，安全性高；　　（2）在蒸煮食物的过程中形成的蒸汽不外排，不会有食物的营养物质随蒸汽排出，锅盖干净；　　（3）而且只要压力阀有蒸汽排出，将截止阀关闭，就可调到小火，仍能使锅内的温度持续升高，当压力表达到设定值时，食物就蒸煮熟了，从而更多的节约能源；　　（4）由于蒸煮食物的过程中蒸汽不外排，食物即使煮熟到一定时段没发现也不会造成食物发焦。

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