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家常鸡蛋糕的家常做法(鸡蛋糕的家常做法)

来源:知识问答2023-12-28 09:00:18
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家常鸡蛋糕的家常做法,鸡蛋糕的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家常鸡蛋糕的家常做法,鸡蛋糕的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言简单啊材料主料:鸡蛋2个;辅料:盐适量鸡蛋糕12个鸡蛋,打到容器中,选择稍大一点的微波炉碗,最好是玻璃的或者陶瓷的。

2、2加入调料,盐、鸡精什么的根据个人口味随便放,我口轻所以只放些鸡精,把鸡蛋搅匀,最好别打出泡来3加水,这个最关键,一定要凉开水,凉水的效果就不如凉开水了。

3、加多少呢?2个鸡蛋需要1碗水,最常见的能装4两水的碗,或者说刚好能装下1袋牛奶(所谓半斤奶)那么大的碗4盖上盖子放进微波炉,高火4分半就ok了小贴士一定要注意微波炉的火力,如果你的微波炉火力比较大,可以适当减少烹饪的时间,具体最好试试。

4、 2、其实加热时间长了也没什么,就是鸡蛋糕会开锅,完成后全都是碎的了,时间掌握好了,做出来的鸡蛋糕好像果冻一样,表面光滑,非常嫩。

5、3、如果你不用凉开水而用凉水就容易有气泡,作出来的鸡蛋糕就不够嫩,有好多孔。

6、4、还有,你可以在里面放上火腿片、切成小块的皮蛋、海胆、葱花什么的,还有助于控制火力,做出的鸡蛋糕特别光滑。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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