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家庭版红烧鸡爪的做法(红烧鸡爪的做法最正宗的做法)

来源:知识问答2023-12-29 05:50:13
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家庭版红烧鸡爪的做法,红烧鸡爪的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。家庭版红烧鸡爪的做法,红烧鸡爪的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言爸爸我每次做大盘鸡,只要您在,都是先把鸡爪吃掉,您说:“鸡爪是最好的下酒菜,有嚼头,有韧劲,好吃。

2、”这次去市场,看到鸡爪很新鲜,想想你爱吃鸡爪,这也是防照大盘鸡的做法做的,让你过足鸡爪瘾。

3、材料主料:新鲜鸡爪800g;辅料:油适量、盐适量、花椒粒5g、胡椒粒5g、香叶2g、八角5g、陈皮5g、干山楂片5g、干红辣椒2g、料酒10g、姜10g、白糖适量、冰糖适量、草果5g红烧鸡爪1材料:新鲜鸡爪 香叶 八角 花椒粒 胡椒粒 陈皮 草果 干山楂片 白糖 冰糖 料酒 酱油 盐 姜干红辣椒2做法:1 把鸡爪用剪刀剪掉指甲洗净,3姜辣椒切成段和片4锅里油热5成加白糖,炒起泡成咖啡色,加鸡爪翻炒上色,成金黄色5加料酒酱油姜花椒粒 胡椒粒翻炒出香味6锅里加水,满过鸡爪,加陈皮 草果 干山楂片 冰糖 香叶7大火烧开8加盖转中小火烧30分钟左右9加盐拌均匀,再烧10分钟左右,直到汤汁变稠,尝味出锅。

4、脆嫩可口小贴士鸡爪一定得把指甲去掉,反正我看到那指甲就没胃口,见过好多人都不去掉,太影响食欲了加冰糖鸡爪肉嫩细腻,味道鲜鸡爪顾名思义,是鸡的脚爪,可以吃的。

5、又名鸡掌、凤爪、凤足。

6、鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。

7、鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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