您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清蒸黄鱼的家常做法步骤，清蒸黄鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，女儿喜欢吃鱼。

2、前段时间生病，想吃鱼，但怕她病情加重。

3、都没有给她吃，答应了等她病好了，就做给她吃！黄花鱼因为刺少。

4、很适合小孩子吃，第一次做清蒸黄花鱼，家人都说很好吃！大家一起来看看我的做法吧！材料主料：黄花鱼600g；辅料：油适量、盐适量、酱油1大勺、葱2根、姜1块、蒜5瓣清蒸黄花鱼1黄花鱼去鳞、去肠、去腮洗净备用2姜片、姜丝、葱段、葱花、蒜蓉备用3将黄花鱼身上竖切几刀。

5、将盐抹在鱼身及鱼籽上腌制一会4鱼身下铺上姜片、葱段，鱼肚子里放上姜片和葱，鱼身上撒上姜丝、小葱段。

6、再倒入适量的料酒继续腌一会5锅里的水烧开，将鱼放入锅中，大火蒸八分钟后关火。

7、不打开锅盖再蒸两分钟6将蒸好的鱼端出锅，然后在鱼身上放上葱花、蒜蓉7在锅中烧油，油开会。

8、放入一大勺酱油，烧成图片的泡泡状，就可以直接淋在鱼身上8看看吧。

9、色香味俱全的清蒸黄花鱼哦！小贴士因为鱼比较大，鱼身上要划几刀2、鱼肚子里放些姜、葱可以去腥3、如果有专门蒸鱼的豉油味道就更好了4、鱼不宜蒸的时间过久，久了肉就不好吃了。

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