导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。玉米馒头的做法和配方商用,玉米馒头的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。玉米馒头的做法和配方商用,玉米馒头的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言买了玉米粉,试过做玉米粥,但觉得并不好喝,按美食书的方法,做了一回玉米馒头,虽然口感上不怎么好,但粗粮多吃点还是有益身体的。
2、材料主料:面粉200g、玉米面粉100g、酵母2g;辅料:沸水90g、水适量玉米馒头1水加酵母溶解后,加面粉,和成光滑面团2发至两倍大3玉米面粉加沸水搅拌,待冷却4再加进发好的面团里5和成面团,再发至两倍大6分成若干等份,整形后静置20分钟7大火上笼蒸10分钟左右小贴士蒸好后不要立即揭盖,五分钟后再揭。
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