您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。白灼基围虾的家常做法，基围虾的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言基围虾是一种高蛋白的动物，肉质鲜美，适合老人和儿童食用。

2、清蒸的基围虾营养价值很高，沾点醋，味道十分鲜美。

3、可对于吃得辣的湖南人而言，清蒸的基围虾未免太清淡了。

4、女儿吃了两三回后，也有些厌烦了。

5、口味重些的，似乎也就这一款了。

6、味道真是一级棒，没得说哦！！！材料主料：基围虾25只；辅料：青椒适量、红椒适量、大蒜子适量、油少量、盐1小勺、糖少量、料酒适量、葱3根、剁辣椒适量油爆基围虾11.基围虾倒进盆里，加水，放一上午，洗尽它们身上的泥沙，再将水倒去。

7、22.青椒、红椒洗净后，去掉中间的籽，切成碎丁。

8、大蒜子去皮，切成末。

9、葱洗净后，切成一小段一小段的。

10、33.锅中放油，烧至7成热后，放入基围虾。

11、在热油中翻炒，炒至壳松脆、虾变红即可拿出，放在盘子中备用。

12、44.锅中再放一些油，放入青椒、红椒、大蒜子爆香。

13、爆香一分钟后，倒入基围虾，放入糖、盐、料酒调味，再放入剁辣椒，翻炒均匀后，撒入葱花，即可装盘。

14、小贴士1.基围虾最好不去壳和脑袋，味道会进味些，如果去掉后，完全就成虾仁了。

15、2.各种材料可以根据个人喜好添加或减少，不必拘泥于菜谱。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。