您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鸡蛋焖子是怎么做的视频，鸡蛋焖子是怎么做的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这款菜是典型的东北家常菜，通常都是配合蘸酱菜来吃的，即使直接吃都很过瘾！配酱可以选择东北自家的黄豆酱，那是非常的香^_^材料主料：鸡蛋3只、尖椒2只、香菇2朵；辅料：自制香辣牛肉酱适量、海米适量鸡蛋焖子1鸡蛋打开搅匀，加入自制香辣牛肉酱搅拌均匀。

2、我这款酱是万能酱，怎样吃都好吃，有菜谱可以参照2放入切碎的尖椒，搅拌均匀3放入香菇碎，继续搅拌均匀，最后上面铺上海米4上锅隔水蒸，开锅后中小火15分钟，关火后停2分钟再拿出来。

3、要用盘子，高度浅容易熟，因为湿性材料多香菇提前用水焯一下，因为要去掉农药么。

4、小贴士尖椒要提前用盐水泡清水冲洗。

5、香菇用水焯好。

6、上锅蒸用盘子。

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