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小银鱼的营养价值做法(小银鱼的营养价值)

来源:知识问答2024-02-01 09:10:15
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。小银鱼的营养价值做法,小银鱼的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、营养...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。小银鱼的营养价值做法,小银鱼的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、营养价值银鱼具有补虚,健胃,益肺,利水等作用。

2、其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现,具有“养胃阴,和经脉”的功效。

3、据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。

4、并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

5、银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

6、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩食用。

7、中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

8、尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。

9、另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。

10、 5银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。

11、银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。

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