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榴莲的功效与作用及食用方法禁忌(榴莲的功效与作用及食用方法)

来源:知识问答2024-02-12 19:30:22
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。榴莲的功效与作用及食用方法禁忌,榴莲的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。榴莲的功效与作用及食用方法禁忌,榴莲的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

2、  《辞海》和《本草纲目》中都说,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。

3、”虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。

4、在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。

5、所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

6、一般健康人都可食用榴莲,但每天食入量不宜超过100g。

7、榴莲性热,因此,不可多食,为了避免食用时上火,最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹,山竹能抑制榴莲的温热火气,保护身体不受伤害。

8、食用榴莲时还应注意,咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

9、  榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。

10、其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。

11、大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

12、人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

13、此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。

14、维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。

15、维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。

16、  榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

17、榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。

18、其中,钾和钙的含量特别高。

19、钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

20、钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。

21、锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。

22、锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。

23、榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

24、  此外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。

25、动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

26、 榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲,是热带水果之一,因为它具有丰富的营养价值,所以在水果界给称为水果之王,榴莲果肉十分滑嫩,气味也是十分的独特,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,那么,榴莲皮呢?你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢?那你就是大错特错了。

27、可以说。

28、整个榴莲都是宝来的。

29、包括榴莲皮都是,下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭。

30、  榴莲的种子一样富含蛋白质,榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃,味道很像板栗的味道,吃了能够增加体力。

31、  而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

32、下面介绍一下其中的做法:做法如下:原料:榴莲皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

33、同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。

34、所以榴莲一身都是宝,不要再把榴莲皮给丢掉了。

35、 当然食用的话还是有一些要注意的地方。

36、≮适用人群≯ 一般健康人都可食用。

37、 病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。

38、 榴莲 的果肉部分性质热而滞,用于虚寒进补 癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 体质虚寒者吃可壮阳助火。

39、 产后虚寒者可做补品。

40、 吃过量可立即吃几个山竹化解 但榴莲一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。

41、患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。

42、泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

43、 如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。

44、只有水果王后才能降服水果之王。

45、也可用榴莲皮+盐水煎服。

46、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

47、 癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化。

48、从医理上去分析,患癌之人无论身体多么虚弱,始终带点热毒。

49、同一道理,患皮肤病或阴虚肝热者,亦最好戒吃榴莲,免招烦恼。

50、 榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

51、 2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

52、 3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。

53、想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

54、4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

55、 榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

56、 榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

57、 此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。

58、 值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。

59、因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

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