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绵绵冰制作过程(2024年绵绵冰的做法)

来源:知识问答2024-03-18 07:30:15
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。绵绵冰制作过程,2024年绵绵冰的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、操作步骤 将绵...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。绵绵冰制作过程,2024年绵绵冰的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、操作步骤 将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀)。

2、先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入。

3、并手动搅拌均匀;3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具。

4、即可脱出冰块;5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;6、可上刨冰机刨成品。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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