导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。雪里红酸菜的腌制方法,雪里红酸菜腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、雪...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。雪里红酸菜的腌制方法,雪里红酸菜腌制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、雪里红洗净晾干水分; 2、准备一个大坛子,洗净,坛子内壁涂一层盐(杀菌); 3、花椒、大料略炒(更香)备用; 4、装坛:铺一层菜、撒一层(适量)盐和调料,一层层压实,直到装满,最后封盖。
2、(千万不要加水,因为菜腌制后会自己出水的)。
3、 3~7天就可以打开吃了。
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